É claro que nosso corpo é composto de várias vitaminas e nutrientes para que possa viver bem e durar por mais tempo, bem como para reforçar o nosso sistema imunológico. Portanto é mais do que importante que conheçamos as vitaminas certas , para que assim possamos ingerir os alimentos corretos para nosso organismo. Uma das vitaminas mais conhecidas e que estão presentes em vários alimentos, é a vitamina B1. Sem ela é possível que se adquira muitas doenças, inclusive a fraqueza e também a mais conhecida anemia. Mas porque ela é tão importante?

Ela passou a ser descoberta bem como também identificada como fundamental na transformação do alimento em energia para o nosso próprio corpo, além de também ajudar para que nosso sistema nervoso, continue funcionando de um modo normal e ainda mais, ela ajuda a produzir gordura e metabolizar proteína. Um exemplo mais conhecido, da utilização da vitamina B1, é ao lidar com a doença chamada Alzheimer e deficiência mental, que ocorre geralmente com aquelas pessoas que já estão com a idade avançada. Ela é pouco encontrada na maioria dos alimentos, mas as pessoas que comem pães enriquecidos como os integrais, pode assim absorver uma grande quantidade dessa vitamina que é tão importante e benéfica. Ela ocorre de modo generalizado nos alimentos, mas na maioria dos casos está em quantidades pequenas. Além de ser encontrada em pães integrais, ela pode ser notada em algumas carnes, como a de porco, cordeiro, vaca, aves, cereais de grãos inteiros, nozes, leguminosas, legumes secos, e alimentos animais. Agora que já sabe o quão importante essa vitamina é importante em nosso organismo, e que grande diferença ela faz, procure fazer o uso dela, da melhor maneira o possível. Com certeza, nós não estamos perdendo nada por nos alimentar bem.