Muitas pessoas adoram Bacalhau conhecida como uma comida tipica que a cada ano que passa vem aparecendo varias receitas algumas delas para você inovar o cardápio e, principalmente, deliciar-se com o sabor do bacalhau aqui você vai encontrar varias  dicas de receitas para saborear  junto com seus familiares vale lembrar que estes pratos são feitos para comemorar a semana santa.

Confira aqui algumas receitas de como preparar um Bacalhau:
Ingredientes

1 kg de bacalhau ling demolhado(s)
1 litro(s) de leite
4 unidade(s) de batata cozida(s) em rodela(s)
2 unidade(s) de cebola em rodelas
2 dente(s) de alho picado(s)ver vídeo
1 xícara(s) (chá) de azeite
quanto baste de azeitona preta sem caroço
quanto baste de brócolis cozido(s)
1 litro(s) de água

Modo de preparo
Após dessalgar o bacalhau deixe-o de molho por 6 horas no leite.Retire-o do leite.
Aqueça o leite até ferver.Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos.
Aqueça 1 litro de água.Coloque o azeite.Cozinhe as batatas e a cebola por 20 minutos.
Retire o bacalhau do leite e lave levemente.Coloque junto com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos.
Sirva com brócolis cozidos,ovos cozidos e alho.

Ingredientes para o Bacalhau Cremoso

* 1 ½ Kg de Bacalhau Porto;
* 2 cebolas grandes;
* 4 dentes de alho;
* 10 colheres de sopa de Azeite Extravirgem;
* Salsinha;
* Cebolinha;
* Farinha de rosca.

Para o purê de batatas:
* 10 batatas grandes;
* 1 colher de sopa de manteiga;
* 1 copo de leite;
* Queijo ralado;
* Sal.

Para o creme branco:
* 2 copos de leite;
* 1 caixinha de creme de leite;
* 1 colher de sopa de manteiga;
* 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
* Queijo ralado;
* Sal.

Modo de preparo:

Antes de iniciar o preparo, dessalgue o bacalhau (veja o processo aqui). Coloque o azeite numa frigideira e doure a cebola picada e o alho. Em seguida adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Adicione também um pouco de pimenta-do-reino moída na hora e o cheiro verde. Desligue o fogo e reserve.

Para confeccionar o purê é muito simples. Primeiro, cozinhe e amasse as batatas. Depois leve ao fogo numa panela e adicione a manteiga, o queijo ralado e o leite. Mexa bem, ajuste o sal e reserve. Da mesma forma para o creme branco, adicione numa panela o leite, a manteiga, a farinha e leve ao fogo até engrossar. Quando o creme estiver nesse ponto desligue o fogo, adicione o creme de leite, o queijo ralado e ajuste o sal; reserve.

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