Ingredientes

2 (sopa) de alho espremido
1 quilo de bacalhau em lascas dessalgado
Azeitonas-pretas a gosto para decorar
4 batatas médias em rodelas finas
3 cebolas médias em rodelas
2 pimentões verdes em tiras
Azeite a gosto

Modo de Preparo

Passar o alho no bacalhau e deixar descansar por 20 minutos. Em uma fôrma, alternar camadas de bacalhau, alho, cebola, pimentão, batata, azeite e mais alho. Finalizar com mais azeite e levar ao forno por 40 minutos, coberto com papel-alumínio. Retirar o papel e deixar dourar. Servir com azeitonas pretas.