Ingredientes

1 (sopa) de cebola, alho e salsa
2 de caldo de carne
Pimenta-do-reino branca a gosto
500 gramas de lentilha
2 folhas de louro
6 fatias de bacon

Modo de Preparo

Colocar a lentilha numa panela, cobrir com água e juntar as folhas de louro. Deixar ferver e cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até que a lentilha esteja macia – cerca de 40 minutos. Fritar as fatias de bacon numa panela grande e acrescentar a cebola, alho e salsa. Misturar bem. Juntar a lentilha cozida e o caldo de carne, mexer bem e temperar a gosto com a pimenta-do-reino branca. Se preferir, acrescentar outros ingredientes de seu agrado, que combinem com o sabor do prato.